DASH4D 식단. 안정적 혈당 수치 유지

새로운 임상 시험에 따르면, 혈압을 낮추는 식단이 약간의 조정을 거치면 2형 당뇨병 치료에도 효과적일 수 있는 것으로 나타났다.

연구자들은 최근 JAMA Internal Medicine에 DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이요법) 식단이 2형 당뇨병 환자의 고혈압을 효과적으로 치료했다고 보고했다.

이번 연구의 수석연구원으로 미국 존스홉킨스대학교 의과대학의 Lawrence Appel 박사는 "이번 연구에 참여한 대부분의 사람들은 두 가지 이상의 혈압약을 복용하고 있었지만, 식단을 바꾸면 혈압을 더 낮출 수 있었다.”면서 “혈압은 가장 중요한 관리 대상 중 하나이다. 혈압이 높을수록 뇌졸중과 심장 질환 위험이 높아지기 때문"이라고 밝혔다.

이 연구를 위해 연구진은 "DASH4D"(당뇨병을 위한 DASH)라는 새로운 버전의 DASH 다이어트를 개발했다.

원래 DASH 식단은 과일, 채소, 저지방 유제품이 풍부하고 포화지방과 콜레스테롤 섭취는 줄이는데 목표를 두고 있다.

DASH4D 다이어트는 이러한 가이드라인을 유지하면서도 탄수화물을 줄이고 불포화 지방 섭취를 늘려 사람들이 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되도록 구성했다.

연구자들은 DASH에 대한 새로운 해석은 2형 당뇨병에 흔히 동반되는 신장 질환을 예방하는 데 도움이 되도록 칼륨 섭취를 줄인다고 덧붙였다.

공동 수석연구원인 존스홉킨스대학교 의과대학의 Scott Pilla 교수는 보도 자료를 에서 "DASH 식단은 오랫동안 사용되어 왔으며, 고혈압의 표준 치료법 중 하나이다. 하지만 당뇨병 환자를 대상으로 한 이 식단에 대한 연구는 물론, 특히 나트륨 섭취를 줄이기 위해 식단을 조정한 경우에 대한 연구는 거의 없었다.”고 지적했다.

임상 실험을 위해 연구진은 85명을 무작위로 배정하여 4가지 다이어트 중 하나를 무작위 순서로 따르도록 했다. 4가지 다이어트는 나트륨 섭취량이 적은 DASH4D 다이어트, 나트륨 섭취량이 많은 DASH4D 다이어트, 나트륨 섭취량이 적은 일반적인 미국식 다이어트, 나트륨 섭취량이 많은 일반적인 미국식 다이어트이다.

참가자의 약 66%가 고혈압 약을 두 개 이상 복용하고 있었다.

그 결과 저염 DASH4D 식단이 고염 식단에 비해 수축기 혈압을 약 5포인트 낮췄다. 수축기 혈압은 혈압 측정 시 가장 위에 표시되는 수치로, 심장 박동 중 혈관 내 압력을 나타낸다.

연구팀은 수축기 혈압이 5포인트 감소됨에 따라 뇌졸중 위험은 14%, 심부전 위험은 8%, 심장 건강 사고 위험은 6% 감소했다고 밝혔다.

혈압약을 복용하면 일반적으로 수축기 혈압이 약 10포인트 낮아진다.

Pilla 박사는 "이러한 결과를 당뇨병 환자에게 전달하고, 그들이 식단을 통해 건강한 변화를 만들도록 돕는 것이 목표다. 다양한 문화권과 식습관을 가진 사람들이 저렴하고 쉽게 접근할 수 있는 방식으로 이 식단을 따르도록 해야 한다. 그래야 이 식단을 일상생활에 통합하고 일상생활의 일부로 만들 수 있다."라고 덧붙였다.